We eten steeds meer producten zonder dat we weten waar het precies vandaan komt en hoe het geteeld is. Daar willen wij samen met de beweging ‘Rotterdam de boer op!’ verandering in brengen: tijdens het eten van een heerlijke lokale, seizoensgebonden en duurzame bowl ontmoet je de boeren die de ingrediënten van het gerecht hebben geproduceerd. Nog nooit zat de boer zo dicht aan tafel.
Zo vertelt boer Tim van Bregt van Hoeve Biesland over bio-dynamisch boeren, krijgen we een kijkje in de bio-kas van Frank de Koning, vertelt BloemkolenBas over zijn unieke methode om jaarrond bloemkolen te telen en rijd je mee op de trekker met Floor Visser van biologische Boerderij Landzicht om aardappels te poten.
Video gemaakt door Marlies Harting
