HET VERHAAL
VAN THE HARVEST DELFT

The Harvest kookt gezond puur het met het seizoen mee. Ieder seizoen koken wij zeventien gerechtjes met producten van boeren uit de buurt. In drie stappen kun je zelf een flexi, vega of vegan ‘Harvest Bowl’ samenstellen.

Gezond eten en duurzaamheid zijn veel in het nieuws. In onze filosofie is de boer hierin de essentiële schakel. Als we boeren een eerlijke prijs betalen voor hun producten, dan hebben zij de middelen om te investeren in bijvoorbeeld de beste zaden en de meest duurzame productiemethoden.